Лёгкий миндальный бисквит, в сочетании с мандариновым пюре, дополнен апельсиновым ганашем и кремом из юдзу. Десерт сочетает в себе цитрусовую свежесть и нежную текстуру. Вкус яркий, но при этом сбалансированный.
Миндальная мука, яйца, сливочное масло, сливки, апельсин, агар-агар, пюре юдзу, сахар, белый шоколад.
